タイトルからものものしいですが、案の定手がかかります。 塩ラーメンはシンプルすぎてかえって難しいので、色々足したり引いたりした結果ここにたどり着きました。ほとんど創作ラーメンって感じです。 鶏がらスープ、鶏油、鶏チャーシューが手元にあること…
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